FARMA ŠTEFAN

+420 605 276 023

farma@farmastefan.cz

Zobrazit na mapě

MASO

Hovězí maso

Nabízíme kvalitní hovězí maso, které pochází z mladých býků
a jaloviček
do věku 24 měsíců. Zvířata se celoročně pasou na místních loukách a jsou krmena přirozenými krmivy z vlastní produkce, což má pozitivní vliv na zdraví zvířat a tím nepochybně také kvalitu jejich masa.

Dalším důležitým krokem je rychlá a bezstresová porážka, která je prováděna na našich vlastních jatkách, následně je maso porcováno v naší bourárně.

Maso prodáváme rozbourané na jednotlivé části, ale také si
u nás můžete objednat různě velké balíčky
(5 kg, 10 kg), které obsahují kombinaci předního a zadního masa. Na objednávku nabízíme také čtvrtě.

Aktuálně nabízíme možnost objednávky 5 kg hovězího balíčku  na 13.12.2024 za cenu 900 Kč.

Objednání hovězího masa

Vaši objednávku potvrdíme co nejdříve.

Ceník masa

Farma Štefan
Farma Štefan - hovězí maso

Doporučení pro kulinářskou úpravu:

  • Svíčková: nejjemnější maso, používá se na pravý škrábaný tatarský biftek, vysoké steaky, medailonky
  • Kýta: pečení, dušení, plátky
  • Roštěnec: pečení, dušení, steaky
  • Plec: pečení, dušení, vaření
  • Kulatá plec: na dušení, rychlé opékání v celku, na ragú nebo medailonky
  • Žebro, hrudí: vaření, vývar na polévku
  • Krk: dušení, vaření, mletí
  • Kližka: guláš, ostatní omáčky i na pomalé pečení
  • Pupek: vaření, vývar na polévku

    Vepřové maso

    V současné chvíli nejsme schopni pokrývat vaši poptávku z vlastních zdrojů, proto u nás v krámku najdete vepřové maso, které pro vás nakupujeme od českých farmářů.

    Aktuálně nabízíme možnost objednávky vepřových půlek, cena 85 Kč/kg. 

    Objednání vepřového masa

    Vaši objednávku potvrdíme co nejdříve.

    Ceník masa

    Farma Štefan - vepřové maso